Description
La Table Brasero Barbecue
La Table Brasero Barbecue Décorten est un concept unique tout-en-un qui associe les avantages d’une plancha, d’un barbecue et d’une table. Cette table carrée est fabriquée en France dans nos ateliers !
Table de terrasse ou de restaurant
La Table Brasero Barbecue est une table multifonctionnelle qui vous permet de décorer la terrasse de votre restaurant ou de décorer votre jardin, tout en vous offrant un concept de grillades et de plancha unique. Un moment de plaisir et de partage garanti ! Sa plaque de cuisson permet de cuisiner pour 30 à 40 convives. Elle est aussi équipée d’une planche de découpe pour préparer vos repas à côté du feu.
La Table brasero barbecue est 4 en 1
Équipée d’une plaque de cuisson de 97cm sur 97cm ; d’une grille de barbecue ; d’une planche de découpe, le tout sur roulettes. L’outil idéal pour réaliser barbecues et grillades en extérieur ! Cet outil de cuisine est plus qu’une simple table puisqu’il apporte chaleur et convivialité aux terrasses et jardins extérieurs. De plus, ce brasero permet de stocker des bûches de bois en dessous tout en le protégeant de la pluie et de l’humidité.
Une vraie table de cuisson
La Table Brasero Barbecue est avant tout un brasero polyvalent. Il suffit simplement de brûler le bois que vous avez stocké en dessous pour faire chauffer la plaque de cuisson. Une fois que la plaque a atteint la température idéale, vous pouvez y cuisiner tout ce qui est possible et imaginable ! De plus, le rayonnement du feu apporte une douce chaleur. Avec ce modèle, vous pouvez profiter de votre terrasse presque toute l’année, même en saison fraîche.
Caractéristiques techniques de la Table Brasero :
- Taille de la plaque de cuisson : 97cm x 97cm (80cm2)
- Hauteur de la plaque de cuisson : 100cm
- Taille de la grille : 37cm x 37cm
- Dimensions de la table : Hauteur 80cm ; Largeur 120cm ; Profondeur 60cm
- Poids total : 160kg
- Table sur 4 roues pour une mobilité totale.
L’Histoire du Brasero
Dans les écrits religieux de l’Espagne du XIXe siècle, nous trouvons des preuves, dans les grandes fêtes, de cette nouvelle méthode de cuisson sur de grandes plaques de métal. Viande, poisson, légumes en grande quantité pour nourrir les nombreux rassemblés, comme les pèlerins en route vers Compostelle. A l’origine chauffée au feu de bois, cette plaque métallique aujourd’hui peut être en fonte, en acier brute ou en inox.
Aujourd’hui un vrai brasero fonctionne toujours avec des bûches de bois. A des températures de 240°C à 290°C selon le type d’aliment. Le grand avantage, outre la qualité de cuisson, c’est qu’il n’y a pas de contact direct avec la flamme. En effet, le contact direct des aliments avec des flammes nues et des vapeurs peut produire du “noir de carbone” nocif. A la plancha, les aliments sont cuits dans leur jus pour mieux conserver leur saveur. Avec la naissance d’une nouvelle pièce dans la maison, la cuisine d’extérieur la terrasse devient un véritable espace de vie. Parce que l’être humain est une créature sociale qui vit en “troupeaux”, se rassembler autour d’un feu pour partager un délicieux repas fait appel à nos instincts les plus basiques. Voici pourquoi Décorten a développé une gamme de Table brasero barbecue qui répond à ce besoin si important.
