Les particularités du brasero Carré ?

Comme son nom l’indique, un brasero carré est un brasero qui a une forme carrée. Son fonctionnement est totalement identique à celui de n’importe quel autre brasero. Un brasero ayant une forme carrée permet donc de se réchauffer et de cuisiner en version plancha et barbecue en même temps. 

Attention : Ne confondez pas les brasero carrés (ceux avec une plaque de cuisson carrée) avec la gamme Brasero Carré de Décorten. Les “Braseros Carrés” de Décorten ne ne disposent pas de plaque de cuisson.

Quelles sont les avantages du brasero carré ?

Si l’on compare un brasero rond avec un brasero carré, on remarque plusieurs avantages chez le brasero carré : 

• Ce genre de brasero est moins chaud dans les coins. Cela permet de limiter la vitesse de cuisson de certains aliments. Imaginez que vous faites cuire de la viande ou des légumes et qu’une partie est cuite plus vite que le reste. Pour garder ce qui est déjà cuit au chaud, il suffit simplement de le mettre dans les coins du brasero. En outre, ils ne cuiront plus (ou moins vite) que ce qui est au centre du brasero. C’est le meilleur moyen pour servir un plat chaud pour tous vos convives !
• Un brasero carré offre une surface de cuisson plancha plus importante qu’un brasero rond, pour le même diamètre.
• Les braseros Décorten ont une plaque de cuisson inclinée, ce qui n’est pas toujours le cas pour les braseros ronds. Cette inclinaison permet d’orienter les huiles vers le centre (les flammes) plutôt que vers l’utilisateur.
• Limites les chutes et pertes de matière premières
• Enfin, une plaque de brasero carrée peut être mise à l’abri plus facilement. Parce qu’elle ne roule pas, elle peut être stockée à la verticale dans un lieu sec, sans prendre de place.

Quels sont les inconvénients du braséro carré ?

Aujourd’hui, certains ou certaines trouveront que le brasero rond est plus esthétique que le brasero carré, c’est une question de goûts… En outre, la température n’est pas toujours répartie de manière homogène sur un brasero carré. En effet, la plaque de cuisson est moins chaude dans les coins. Mais comme nous l’avons expliqué plus haut, cette particularité peut vite devenir un avantage !

Pourquoi les braseros Décorten sont-ils carrés ?

Chez Décorten, tout est carré ! D’ailleurs, Décorten fabrique uniquement des braseros carrés. Les raisons sont nombreuses. En effet, lors de la conception de nos braseros, nous avons pesé le pour et le contre, les avantages et les inconvénients du brasero carré. Résultat, nous sommes convaincus que le brasero carré est plus pratique, plus polyvalent et plus esthétique que le brasero rond. Voilà pourquoi l’ensemble des braseros Décorten sont carrés.

Découvrez les braseros carrés de Décorten :

Convaincus des avantages du brasero carré ? Découvrez l’ensemble de la gamme Décorten ! L’ensemble de nos braseros sont fabriqués en France, et ils sont tous carrés ! Du Grand Brasero Barbecue, au Brasero Barbecue Économique, en passant par le Brasero Table, vous trouverez forcément un brasero fait pour vous !